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Pour le n° 20 de la revue Nez, le dixième (déjà !) à accueillir mes contributions, qui a pour thème central « raconter le parfum », je me suis demandé qui détient, aujourd’hui, le pouvoir de raconter le parfum. Alors que le discours, démultipliée entre briefs, discours marketing, récits de créateurs, influenceurs et consommateurs, tend à saturer
L’osmanthe, dont la fleur odorante est communément appelée « osmanthus », est un arbre originaire d’Asie du Sud-Est qui est aujourd’hui cultivé principalement en Chine. Ses fleurs, dont la couleur diffère selon la variété, diffusent une fois l’automne venu une odeur sucrée, évoquant à la fois l’abricot et le thé. En parfumerie, l’absolue obtenue après extraction des
Pour le n° 19 de la revue Nez, qui a pour thème central le bien et le mal, je me suis attelé à répondre à une question qui nous occupe depuis des années au sein de la rédaction : qu’est-ce qu’un beau parfum ? Derrière cette question d’apparence anodine se cache un entrelac d’approches du
Avec sa floraison spectaculaire qui caractérise la plupart des variétés du genre, le magnolia est originaire d’Asie, où l’essentiel de sa production se concentre en Chine, dans la région du Guangxi, au sud-est du pays. Utilisée en parfumerie depuis les années 1990 après la découverte par Monique Rémy dans un marché aux fleurs de l’espèce
Tous les 6 mois dans la revue Nez, une double page est consacrée à des personnalités qui font bon usage de leur nez et bâtissent à leur manière le monde de l’olfaction. Dans le n° 18, je présente donc Jude Law, Véronique Delmas, Klara Ravat, Tedd Neenan et Sniffy, la poudre énergisante à priser désormais
Tous les 6 mois dans la revue Nez, une double page est consacrée à des personnalités qui font bon usage de leur nez et bâtissent à leur manière le monde de l’olfaction. Dans le n° 17, je présente donc Madame Zède, John Gloag, Binance, Félicie Caudron et le regretté Joseph Trotta, spécialiste des cocktails !
Pour le n° 16 de la revue Nez, qui a pour thème central la mode, je me suis plongé dans tous les parfums qui font écho aux tissus et vêtements… Qui a commencé et où cela mène-t-il ? Réponse dans le texte.
Pour le numéro 15 de la revue Nez, je me suis vu confier la responsabilité de la rubrique « Flashback » dédiée à l’histoire de la parfumerie. Une bonne occasion de se plonger dans l’histoire de la parfumerie anglaise, ici synthétisée en quelques pages, depuis la période georgienne jusqu’à l’essor de la niche anglaise, en passant par
« Toi qui entres ici, abandonne tout espoir d’entendre la vérité », pourrait-on dire au novice s’intéressant à la parfumerie. Il est vrai que les fables, secrets et mensonges sont légion dans le milieu. Voici donc une petite typologie de ces discours trompeurs, d’une part car il vaut mieux en rire, d’autre part car cette
À l’occasion du centenaire de la mort de Marcel Proust, la revue Nez m’a invité à enquêter sur certaines pages olfactives d’À la recherche du temps perdu. En effet, dans son roman fleuve, l’écrivain asthmatique met en scène un narrateur hypersensible dont les narines ne sont pas moins fines que le palais. Cet article a