Tous les 6 mois dans la revue Nez, une double page est consacrée à des personnalités qui font bon usage de leur nez et bâtissent à leur manière le monde de l’olfaction. Dans le n° 17, je présente donc Madame Zède, John Gloag, Binance, Félicie Caudron et le regretté Joseph Trotta, spécialiste des cocktails !
